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Alimentar - Controlo Qualidade/HACCPInstalaçõesResíduos - lixosCaixa Separadora de Gorduras
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Produtos e Serviços
Caixa Separadora de Gorduras
Caixa separadora de gordura em aço inox, com torneira para limpeza.
Modelo certificado.
Capacidade: 35, 50, 66 ou 88 litros.
A legislação nacional impõe, desde 1995, a necessidade de aplicação das caixas de gordura e seu tratamento. A aplicação de caixa de gorduras reduz a carga poluente debitada pelos estabelecimentos de restauração e unidades que possuam cozinhas industriais.
O seu tratamento e limpeza é um dos pontos críticos da maioria dos estabelecimentos de hotelaria e restauração.
As caixas de separação de gordura podem ser construídas em inox, de acordo com o espaço disponível e de modo a que se seja possível proceder à manutenção da mesma.
Legislação aplicável:
Decreto Lei 207/94.
Decreto Regulamentar 23/95 de 23 de Agosto (Artigo 263º).
